L'edizione 2016 di IFFA chiude con numeri da record

Più visitatori, più espositori e maggiore area espositiva, con un aumento anche del livello di internazionalità, questa è stata in sintesi IFFA 2016.
Sono stati 1.027 gli espositori di IFFA, in aumento rispetto ai 966 dell'edizione 2013, di cui 90 provenienti dall'Italia. In totale, erano 51 i Paesi rappresentati, che hanno presentato le loro novità su una superficie di circa 110.000 metri quadrati.
Oltre 63.000 visitatori provenienti da 143 Paesi, segnando un aumento del 5 % rispetto all’ultima edizione.
Per questa IFFA vi è stato anche un aumento dell'internazionalità: 62% dal lato espositori (nel 2013: 57%) e 66% dal lato visitatori (nel 2013: 61%). Dall'Italia sono arrivati oltre 1.800 visitatori, con un aumento del 3% rispetto alla passata edizione. In tal senso, l'Italia entra tra i paesi top di provenienza dei visitatori insieme a Russia, Spagna, Polonia, Paesi Bassi, Cina, Stati Uniti, Austria e Ucraina. Vi è stato un significativo aumento dei visitatori anche da Spagna e Gran Bretagna, per quanto riguarda l'Europa, e da Cina, Stati Uniti e Sudafrica guardando al di fuori dei confini europei.
Anche gli eventi collaterali e i momenti di incontro e di discussione su tematiche attuali legate al settore hanno riscosso grande interesse e successo tra gli operatori del settore presenti a IFFA

Wolfgang Marzin, Presidente del Consiglio Direttivo di Messe Frankfurt, ha dichiarato: "Con il motto 'Meet the best' l'intero settore si è riunito a Francoforte per scoprire da vicino le innovazioni e le tendenze del futuro. IFFA è e rimane la fiera leader internazionale per l’industria della carne e registra con l’ultima edizione una crescita generale. Lo straordinario grado di internazionalità, la presenza di tutte le aziende leader del settore e l’altissimo livello innovativo dei prodotti e delle tecnologie presentate parlano da sole".