“Freschi e freschissimi pre-confezionati: quali tecnologie per aumentare igiene e conservazione e ridurre gli impatti?”
Il convegno, organizzato in collaborazione con Rassegna dell’Imballaggio e www.packagingspace.net di BE-MA editrice, ha coinvolto alcuni produttori delle tecnologie più performanti con approfondimenti sulle linee di imballo nell’area di confezionamento della grande distribuzione.
Due video case history sono state presentate e commentate dai responsabili delle insegne Coop Italia e Gruppo Sisa chiamati a illustrare le loro specifiche esperienze nel settore del fresco.