Tecnologie in anteprima a Host Milano 2023

HostMilano è un evento di riferimento a livello mondiale per le tecnologie, accessori e servizi per l’ospitalità professionale e il fuoricasa, che andrà in scena a fieramilano dal 13 al 17 ottobre 2023.

I produttori italiani ed esteri guardano a Host come al luogo dove presentare in anteprima le loro innovazioni. Gli USA sono tra le aree extraeuropee più rappresentate accanto alla tradizionale forte presenza di produttori europei, in particolare, nell’ordine – oltre che dall’Italia – da Germania, Spagna, Francia, Turchia, Svizzera, Paesi Bassi e Regno Unito.

La formula della manifestazione coniuga una panoramica completa sull’innovazione in tutta l’ospitalità professionale con approfondimenti verticali nei singoli settori, grazie a un layout in tre macroaree che valorizzano le affinità di filiera tra comparti specializzati: ristorazione professionale-bakery, pizza e pasta; caffè-tè, bar-macchine per caffè-vending; gelato-pastry; arredo-tecnologia e tavola. In particolare, i settori afferenti al mondo bar e caffè costituiscono insieme il SIC, lo storico Salone Internazionale del Caffè da sempre punto di riferimento internazionale del settore, dove sono presenti al completo tutti i protagonisti italiani ed esteri della filiera di trasformazione.

Secondo le stime dell’Ufficio Studi ANIMA, il settore food equipment italiano ha chiuso il 2022 con un fatturato di 4.560 milioni di euro, in crescita del +4,5% sull’anno precedente. Tra i comparti in cui l’Italia è fra i leader mondiali spiccano le macchine e attrezzature per il caffè, che chiudono il 2022 oltre quota mezzo miliardo, 545 milioni di cui più di tre quarti destinati all’export.

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