Carlo Angelo Sgoifo Rossi - Dip. VESPA UniMi

Professore presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare dell’Università degli Studi di Milano. Ha una profonda esperienza nel settore dell’allevamento bovino e nella qualità dei prodotti derivati.

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Carlo Angelo Sgoifo Rossi - Dip. VESPA UniMi

Professore presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare dell’Università degli Studi di Milano.

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Report: Convegno Meat-Tech settembre 2014