Fruit Logistica Innovation Award 2018, svelati i candidati

“FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) è diventato il premio più importante nel settore ortofrutticolo a livello mondiale e sarà conferito, nel 2018, per la sua tredicesima volta. Con un importante impatto mediatico verranno presentate le più straordinarie innovazioni dell'intera filiera di Frutta e Verdura, dalla produzione al punto vendita. Le innovazioni possono essere prodotti, servizi o anche innovazioni tecniche”, commenta Wilfried Wollbold, Global Brand Manager di FRUIT LOGISTICA.

La particolarità del FRUIT LOGISTICA Innovation Award: gli oltre 75.000 visitatori di alto livello e provenienti da oltre 130 Paesi potranno votare, nei primi due giorni della fiera - il 7 e 8 febbraio 2018 - per l'innovazione dell'anno. I vincitori saranno annunciati il 9 Febbraio 2018 alle 14:30 nell’area di passaggio tra i padiglioni 20 e 21.

Una giuria di esperti, composta da membri provenienti da tutti i livelli del commercio ortofrutticolo, ha selezionato, partendo da oltre 70 candidature, le seguenti dieci nomination:

“Adora”, HM Clause, Spagna

Un pomodoro Marmande marrone scuro e compatto, con un sapore dolce-aspro intenso ed equilibrato e con una eccellente resistenza.

“H2Hybrid”, H2Hydroponics, Spagna

Un sistema brevettato di crescita e irrigazione per la coltura di piante idroponiche che, attraverso una particolare ossigenazione, riduce il consumo di acqua fino all'80% e il consumo energetico fino al 25%.

“In-field Laboratory for Agricultural Testing”, Croptimal, Israele

Una soluzione tecnologica mobile per eseguire test sul campo, sul terreno e sull'acqua in tempo reale ed accurato. L'analisi è ridotta da giorni a minuti.

“LogoFrucht”, Kellermeister Manns, Germania

Un metodo per stampare su frutta e verdura di qualsiasi forma. Tutti gli oggetti rotondi possono essere stampati con alto contrasto, individualmente e con una colorazione alimentare neutra, resistente all'acqua.

“Malver”, Turatti, Italia

Un sistema elettromeccanico per l'esatto peeling automatico di tutti i tipi di mango snocciolato e dimezzato con una capacità media di circa 48 pezzi al minuto.

“Pook Coconut Chips”, PookSpaFoods, Germania

Crisps di cocco fresco, croccante, senza olio e grassi, con un gusto particolare, nelle varianti con sale marino originale, sale marino al mango e sale marino al cioccolato.

“Scheufelen Grass Paper – Greenliner”, Papierfabrik Scheufelen, Germania

Un materiale ecologico per l'imballaggio di frutta e verdura composto al 50% con fibre d’erba fresca e con altre materie prime che riducono in modo sostenibile il consumo di energia e acqua.

“The Alberts Smoothie Station”, Alberts powered by Greenyard, Belgio

Una Smoothie-Station che utilizza frutta e verdura surgelate per ottenere frullati 100% naturali e su misura per soddisfare le esigenze e le preferenze individuali.

“Ulti-Mite Swirski”, Koppert Biological Systems, Paesi Bassi

Una sacca compostabile sviluppata per il controllo biologico dei Tisanotteri, in attesa di brevetto, contenente un terreno di riproduzione per gli acari predatori Amblyseius swirskii.

“Wasabi Giftbox”, East4Fresh - Color2Food, Paesi Bassi

Una confezione regalo in legno non trattato, con rizomi di wasabi fresco e una grattugia per wasabi. Un’esperienza culinaria, senza additivi, per la tavolo da pranzo.