Il programma ufficiale dell’EHEDG 2014
Nelle giornate del 30 e 31 ottobre 2014, a Fiere di Parma, in contemporanea con la manifestazione Cibus Tec - Food Pack si svolgerà il Congresso Mondiale EHEDG 2014 che riunirà a Parma la community internazionale della progettazione e costruzione igienica delle apparecchiature e degli stabilimenti per la produzione alimentare. Per evidenziare i vari aspetti che sono considerati punti chiave per l'industria alimentare e per i costruttori di tecnologie, il Congresso EHEDG - European Hygienic Engineering & Design sarà articolato in quattro sessioni:
Sessione I: Progettazione igienica delle apparecchiature destinate al settore alimentare, farmaceutico e cosmetico
Sessione II: Progettazione igienica degli stabilimenti alimentari e dei servizi di impianto
Sessione III: Nuovi trend
Sessione IV: Materiali a contatto con i prodotti
Gli obiettivi del Congresso Mondiale EHEDG sono:
• migliorare la consapevolezza e analizzare l'importanza della progettazione igienica delle apparecchiature, macchine e stabilimenti, nonché dei processi produttivi
• presentare le ultime novità in progettazione e costruzione igienica, che siano di supporto alle aziende per garantire la sicurezza dei prodotti e ridurre i costi operativi e di manutenzione
• presentare EHEDG come organizzazione mondiale (ed europea) di riferimento in questo campo
• favorire la creazione di network nazionali ed internazionali con lo scopo di identificare lacune di progettazione igienica e trovare le relative soluzioni
• favorire il dialogo tra costruttori di apparecchiature, produttori alimentari e mondo accademico.
L'evento è promosso dall'EHEDG, European Hygienic Engineering & Design Group, una delle organizzazioni più autorevoli su questi temi ed è co-organizzato dalle Fiere di Parma. Per chi si iscrive entro il 10 Settembre ha a disposizione una tariffa d’iscrizione ridotta.
