Milano, seminario: Qualifica di business operator-food contact expert

Il seminario, che si terrà presso la Sala Conai in Via Cosimo del Fante, 10, si pone obiettivi formativi e qualificanti per la figura professionale del “business operator-food contact expert”. Il Business Operator, disciplinato dal regolamento 1935/04/CE, è la persona fisica o giuridica responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni del suddetto regolamento nell’impresa posta sotto il suo controllo. Il business operator-food contact expert rappresenta una figura fondamentale all’interno delle aziende che producono e commercializzano materiali e oggetti a contatto con i prodotti alimentari. Deve essere preposto a tali funzioni ed essere qualificato affinché sia in grado di garantire che le norme sottese agli MCA - Materiali a Contatto con gli Alimenti - siano conosciute dall’azienda e correttamente applicate. Il seminario offre un esclusivo supporto formativo al business operator-food contact expert per quanto riguarda: . conoscenza approfondita della legislazione nazionale ed europea su MCA, capacità di ricerca e interpretazione della legislazione MCA; . adeguate competenze per redigere le dichiarazioni di conformità MCA e per valutare le dichiarazioni dei fornitori; . capacità di gestire le problematiche del testing e della documentazione tecnico-scientifica di supporto alle dichiarazioni MCA; . capacità di applicare e gestire le GMP secondo il regolamento 2023/06/CE; . conoscenza degli aspetti giuridici concernenti le responsabilità contrattuali ed extracontrattuali. I partecipanti al seminario, a seguito dell’esito positivo dell’esame finale, potranno iscriversi all’Associazione Italiana Business Operator-Food Contact Expert, e al relativo Registro. Per il programma completo scarica la brochure