Sealed Air, partner per la seacuterie

Sealed Air ha organizzato un'intensa giornata di approfondimento sul tema della seacuterie, toccando temi quali la sostenibilità e l'innovazione, per supportare i trasformatori ittici nella creazione di nuove categorie interessanti per i rivenditori e per suggerire nuove e attrattive opportunità di vendita per gli utenti finali.

Attualmente, la socializzazione intorno al cibo, il cibo come gratificazione e l'intrattenimento attorno al cibo hanno sempre più un ruolo di tendenza a livello globale. In Europa, gli snack e i piatti a base di pesce sono in forte espansione. La seacuterie, o salumi di pesce, è la tendenza alimentare del 2020. Tuttavia, pesce e crostacei sono confezionati in imballaggi abbastanza standard e tradizionali. La comodità per il consumatore e la differenziazione sugli scaffali, sebbene vengano utilizzati materiali più sostenibili, rimangono una grande sfida per gli attori del settore della pesca.

A supoporto di questa tendenza, Sealed Air ha organizzato un evento per gli operatori del settore ittico che sono alla ricerca di ispirazione per nuove opportunità di vendita nell'ambito del seacuterie. Presso il Packforum di Milano, Sealed Air ha quindi allestito una giornata internazionale di presentazioni, case study e workshop per aiutare i trasformatori di pesce e frutti di mare a scoprire l’imballaggio più adatto per le proprie esigenze di qualità, freschezza, salute, innovazione, convenienza e sostenibilità.

Prodotti e tecnologie: SEALED AIR SRL