Precisione e delicatezza: la storia di successo Gimatic

L'industria dolciaria richiede un’armonia tra artigianalità e produzione su larga scala. È necessario trovare un equilibrio perfetto tra velocità, delicatezza e precisione per garantire il massimo in tutto il processo e una qualità ottimale. Hawaiian Host Group, leader mondiale nella produzione di macadamia ricoperta di cioccolato, ha scelto Gimatic e Cama Group per realizzare una linea di confezionamento all'avanguardia, dotata di tecnologie innovative.

Nel cuore della linea troviamo dei robot equipaggiati con pinze Gimatic appositamente progettate per maneggiare con delicatezza tre diversi tipi diversi di cioccolatini. La qualità, la forma e la posizione dei cioccolatini sul nastro vengono determinate con uno speciale scanner laser 3D fornito da Univision. Ogni volta che un vassoio è pieno, i cioccolatini vengono caricati singolarmente o in coppia (con un foglio di imbottitura) in vassoi di cartone. Il prodotto finito è una scatola completa contenente da 4 a 32 cioccolatini.

Federico Tona, Handling Product Specialist Manager di Gimatic, spiega: “L'obiettivo principale di questa applicazione era quello di gestire tutti e tre i tipi di cioccolato senza danneggiarli, quindi la delicatezza era importante. Gli ingegneri di Cama hanno creato le specifiche tecniche; conoscevano già le capacità dei nostri cilindri e ci hanno chiesto di riprogettarli per soddisfare le esigenze precise di questa applicazione. Abbiamo modificato il nostro OFL303 con pompa del vuoto integrata”.

I vantaggi della soluzione

- Precisione: Ogni cioccolatino viene posizionato con la massima precisione, garantendo un aspetto estetico impeccabile del prodotto finito.

- Delicatezza: Le pinze Gimatic e il sistema di visione assicurano che i cioccolatini non vengano danneggiati durante il processo di confezionamento.

- Efficienza: La linea è in grado di confezionare oltre 1.500 cioccolatini al minuto, garantendo un'elevata produttività.

- Flessibilità: La linea può essere facilmente adattata per gestire diversi formati di cioccolatini e confezioni.

La linea di confezionamento di Hawaiian Host rappresenta un esempio di come l'automazione e le tecnologie innovative possano essere utilizzate per migliorare l'efficienza e la qualità della produzione nel settore dolciario. Grazie alla collaborazione tra Cama Group, Univision e Gimatic, è stato possibile creare una soluzione su misura che soddisfa le esigenze più esigenti del cliente.

GUARDA IL VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=Ve61VivAj54

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