Agricola Merlino, filosofia green anche nel packaging

Grazie alle fascettatrici industriali di Multi Import, l’azienda agricola lombarda punta a raggiungere obiettivi importanti a livello di sostenibilità e circolarità anche nel confezionamento dei prodotti.

Con le radici nella Pianura Padana e lo sguardo rivolto al mondo, Agricola Merlino, società della provincia di Lodi, è una realtà virtuosa e circolare che si ispira al motto “Coltiviamo con la testa”.

Per conoscere meglio la filosofia dell’azienda e le iniziative intraprese per attuarla abbiamo incontrato il titolare, Paolo Locatelli. “La nostra è un’azienda agricola capace di occuparsi sia della produzione sia del confezionamento dei prodotti”, esordisce Locatelli. “Il nostro cliente di riferimento è la Grande Distribuzione Organizzata e per poter lavorare bene con le insegne della GDO ci siamo dotati di tutte le certificazioni richieste”.

Prodotti a residuo zero

Agricola Merlino propone sul mercato alcune referenze certificate biologiche e altre a residuo zero. “Un prodotto a residuo zero - spiega Locatelli, - non presenta nessuna traccia di fitosanitari al momento della consegna. Non significa che quel prodotto non abbia subito trattamenti fitosanitari, come deve invece accadere per i prodotti certificati bio, ma che nel momento della raccolta e della consegna il prodotto non ha alcun residuo di questi trattamenti. Produciamo zucchine a residuo zero, biologiche e altre gamme e pomodori a residuo zero, che non possono però essere certificati bio perché sono coltivati fuori suolo. I nostri pomodori, tra l’altro, sono anche privi di nichel”.

Una realtà virtuosa e circolare

L’attenzione di Agricola Merlino per l’ambiente e per il risparmio delle risorse è iniziata in tempi non sospetti.

“Nel 2010 abbiamo installato un impianto fotovoltaico da un megawatt, quindi capace di soddisfare ben oltre il nostro bisogno energetico”, prosegue Locatelli. “Un impianto ‘intelligente’, che abbiamo collocato sul soffitto di una serra di 15000 mq dove coltiviamo i pomodori, senza sottrarre terreno alle coltivazioni già esistenti. Per quanto riguarda il risparmio idrico, i nostri impianti di irrigazione sono tutti a goccia e ciò ci consente di risparmiare moltissima acqua. In ottica di circolarità, inoltre, abbiamo deciso da ormai 15 anni di utilizzare il mater-bi al posto del polietilene per la pacciamatura del terreno. Nel 2015, infine, ci siamo dotati di una centrale termica per riscaldare le serre che viene alimentata con gli scarti urbani, il cippato derivato dalla potature delle piante”.

Confezionamento sempre più sostenibile

Come accennato, Agricola Merlino si occupa anche del confezionamento dei suoi prodotti. “Dove possiamo scegliere noi, proponiamo la confezione più sostenibile, anche se ciò comporta un costo maggiore. Ormai tutte le vaschette che utilizziamo sono in cartone e le nostre cassette rientrano quasi sempre in circuiti che le rimettono in circolo dopo la consegna al supermercato. Quest’anno penso che il 70% delle nostre zucchine saranno vendute in fascette anziché nella tradizionale vaschetta”.

Per perseguire l’obiettivo di ridurre il materiale utilizzato per il confezionamento, Agricola Merlino ha deciso di investire sulle fascettatrici industriali con saldatura ad ultrasuoni US-2000 AD (Industria 4.0 Ready) di Multi Import. Le fascette consentono di eliminare la vaschetta, la pellicola di chiusura e l’etichetta, con un risparmio di materiale notevole - 2 grammi di materiale utilizzati contro i 150 delle confezioni tradizionali.

“Quella con Multi Import è stata una partnership vincente, si tratta di un’azienda molto attenta ai cambiamenti e questo è ciò che cerchiamo in un fornitore”, commenta Locatelli. “Avevamo intenzione di passare alle fascette già da diverso tempo e in Multi Import abbiamo trovato il partner ideale per realizzare il confezionamento con le fascette a livello industriale. La loro proposta ci ha conquistato e abbiamo deciso di acquistare sei fascettatrici US-2000 AD”.

Questo modello garantisce una produzione fino a 25 cicli/minuto versione standard o 45 cicli/minuto versione con ‘Servomotors’. Il nuovo pannello comandi V5 consente, tra l’altro, la regolazione elettronica del tempo di saldatura, della tensione nastro e della funzione soft. Il sistema di saldatura a ultrasuoni comporta una serie di benefici: nessun tempo di preriscaldamento, saldatura sicura e resistente, nessuna formazione di fumi o odori, caratteristica che lo rende particolarmente adatto all’impiego nell’industria alimentare. Come testimonia la scelta compiuta da Agricola Merlino.

Prodotti e tecnologie: MULTI IMPORT

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