Ankom TDF, strumento per la determinazione della fibra alimentare

Ankom TDF è uno strumento in grado di rendere completamente automatico il complesso, lungo e noioso ciclo di digestioni enzimatiche, incubazioni, agitazioni e filtrazioni per la determinazione della fibra alimentare. Questo innovativo strumento permette di svolgere l’intero processo analitico secondo il metodo AOAC 991.43 e, grazie alla centralina opzionale, secondo il metodo AOAC 2009.01 o AOAC 2011.25 per la Fibra Dietetica Integrata; il tutto, senza la presenza o l’intervento dell’operatore.
Oltre ad una drastica riduzione del tempo/operatore e del costo totale/test, Ankom TDF elimina tutte le procedure manuali ad eccezione delle pesate, aumentando di conseguenza l’accuratezza e la precisione dei dati analitici.
Tutti i passi per il compimento dell’analisi sono controllati dal software avanzato, mentre un sistema di pompe multicanale provvede alle aggiunte delle soluzioni dei reagenti, degli enzimi e ai risciacqui. Le temperature e l’agitazione sono monitorati lungo tutto il processo, eliminando così la necessità di bagnomaria multipli e aumentando quindi lo spazio libero sui banconi da laboratorio.
La tecnologia brevettata Ankom dei sacchetti filtranti è stata ottimizzata per aumentare la superficie filtrante dei sacchetti in cui il campione viene interamente gestito: in questo modo, il tempo necessario alla filtrazione dei campioni è fortemente ridotto e viene eliminato l’uso delle beute da vuoto e degli imbuti filtranti. Ad esempio, un campione di crusca d’avena viene filtrato in meno di 2 minuti, senza che l’operatore debba intervenire per la filtrazione.
Il sistema permette di eseguire analisi separate di Fibra Solubile, Fibra Insolubile, Fibra Dietetica Totale e, con l’apposita centralina opzionale, Fibra Dietetica Integrata. Il filtrato viene interamente recuperato per la correzione delle proteine e delle ceneri.

I suoi vantaggi sono molteplici: oltre alla procedura completamente automatizzata, Ankom TDF migliora l’accuratezza e la precisione dei dati analitici grazie all’eliminazione degli errori dovuti alla manualità dell’operatore. Inoltre, permette di recuperare il filtrato per effettuare la correzione delle proteine e delle ceneri, come da metodo ufficiale. Il procedimento analitico si basa sui ben noti kit Fibra Dietetica Totale Megazyme e Fibra Dietetica Integrata Megazyme di nostra commercializzazione esclusiva, secondo il metodo AOAC 991.43 e, come detto, il metodo AOAC 2009.01 (o 2011.25). Il costo/test risulta drasticamente ridotto, grazie anche all’eliminazione totale dell’impiego di bagnomaria, crogioli filtranti o simili, oltre alla minimizzazione del tempo/operatore. Lo strumento dispone di 6 posti indipendenti per altrettanti test e consente l’esecuzione di 3 sessioni analitiche al giorno, per un massimo di 18 test/giorno.