Appuntamento con Cibus Tec 2011

Da qualche anno l’industria alimentare italiana sta cercando di accrescere la propria competitività sui mercati esteri, dove la domanda di Made in Italy sta conoscendo un vero e proprio boom, e allo stesso tempo di riqualificare e razionalizzare l’offerta sul mercato nazionale, al fine di incrementarne i consumi. Due le strade intraprese per far fronte a queste sfide: aumentare gli investimenti in tutta la filiera produttiva, dalla gestione integrata delle materie prime ai processi di trasformazione e confezionamento, fino al magazzinaggio e alla distribuzione finale del prodotto sul mercato; rafforzare i contatti con tutti i protagonisti del settore (università, centri di ricerca, associazioni di categoria, costruttori di impianti e di macchine ed utenti finali) per raggiungere un migliore impiego dell’automazione e della strumentazione industriale e di laboratorio per il controllo in linea e fuori linea. Una la soluzione per mettere in mostra i risultati raggiunti: continuare a sostenere manifestazioni come Cibus Tec, la fiera internazionale delle tecnologie e soluzioni per l’industria alimentare, che quest’anno si terrà a Parma dal 18 al 21 ottobre. Focus su automazione e strumentazione Avendo quindi acquisito sempre più importanza all’interno della moderna industria alimentare, le nuove tecnologie relative ai sistemi di automazione, di strumentazione e di controllo non potevano certo mancare nel panorama espositivo di Cibus Tec: sensori e attuatori intelligenti, sistemi di supervisione con software applicativo per elaborazione dati (SCADA), controllo di processo (DCS, PLC, PC Industriali), applicazioni ERP e MES per una gestione integrata di fabbrica, bus di campo, sistemi di visione e soluzioni meccatroniche evolute per una migliore efficienza delle macchine e delle linee di produzione avranno dunque in fiera ampia visibilità. Per lo stesso motivo inoltre verranno approfondite in diversi incontri le problematiche e le soluzioni di automazione e strumentazione di controllo applicate alla lavorazione dei prodotti alimentari, per una produzione costante e sicura.