Cibus Tec - Food Pack, processing e packaging a Parma

Il settore del food processing e packaging gode buona salute perché è un comparto che, nonostante la crisi, ha continuato a crescere grazie alle competenze tecnologiche di filiera che solo l’Italia ha saputo sviluppare. La quota export del settore supera l’83% e – insieme alla Germania – domina il mercato mondiale con una quota del 25,4% (solo Italia; Italia + Germania 53,5%). Con queste premesse aprirà martedì 28 ottobre la nuova edizione di Cibus Tec, che quest’anno, grazie all’alleanza con Ucima, prende anche il nome di Food Pack presentando le tecnologie di confezionamento per l’alimentare.
Nel complesso una forza attrattiva di oltre 1.000 espositori provenienti da oltre 30 paesi, un parterre di 500 Chief Tecnology Officer provenienti dai mercati a più alto potenziale (tra cui Nord America, Russia, Est Europa, Sud America, Cina, India e i Paesi Next 11) tutte le migliori tecnologie (selezione, trasformazione, confezionamento, fine linea, logistica). Le tecnologie che nel complesso soddisferanno le esigenze di ben 9 filiere dell’agro-alimentare.
Da segnalare l’iniziativa Cibus Tec Industry, un progetto giunto alla sua terza edizione, che è stato realizzato grazie alla collaborazione di un pool di aziende espositrici (C.E.I.A., Dansensor, Frigomeccanica, Frigor-Box, Nilma, Sealed Air - Cryovac, Siad, Treif, Veripack). Presenterà ai visitatori del Salone due linee di produzione e confezionamento funzionanti dedicate a prodotti con elevata componente di servizio come le zuppe in versione ready meal e affettati ready to serve. Un’iniziativa che attribuisce a Parma un nuovo ruolo: non più fiera statica ma un vero e proprio ambiente di lavoro dove professionalità e soluzioni tecnologiche trovano perfetta sintesi mettendosi al servizio di tutte le filiere agroalimentari.