Gelati, pasticceria e panificazione: XXXIV edizione di Sigep

A Rimini Fiera, dal 19 al 23 gennaio 2013, Sigep si presenta insieme ad A.B. Tech Expo, Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la Panificazione Pasticceria e Dolciario. Tutta l´arte bianca si riunisce quindi a Rimini dal comparto artigianale a quello industriale per un evento unico in Italia e di altissimo profilo internazionale. Sigep ed A.B. tech Expo insieme rappresentano un formidabile moltiplicatore di business. In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento. Tra le iniziative, segnaliamo “Sigep Gelato d’Oro”, Gran Premio Italiano della Gelateria valido per la Selezione Italia alla Coppa del Mondo della Gelateria, a cadenza biennale. L’evento si rivolge ai professionisti della gelateria, pasticceria - cioccolateria, alta gastronomia, sculture di ghiaccio e offre loro un’occasione unica di confronto e stimolo delle singole professionalità, aprendo nuovi mercati alla gelateria artigianale di tradizione italiana e alla filiera produttiva Made in Italy.