Il progetto D4pack evidenzia le sfide del packaging nel settore agroalimentare

Il progetto europeo D4Pack, co-finanziato da Interreg Central Europe, ha presentato i risultati dello studio sulle sfide legate al packaging che il settore agroalimentare si trova ad affrontare, con particolare attenzione ai comparti della carne, dei latticini e della frutta e verdura.

Lo studio, condotto in quattro paesi pilota – Italia, Slovenia, Ungheria e Repubblica Ceca – ha messo in evidenza un panorama complesso di necessità tecniche e disponibilità tecnologiche per implementare soluzioni di packaging sostenibili e innovative. L'analisi ha coinvolto circa quaranta PMI e ha identificato le necessità delle aziende agroalimentari in relazione al packaging di nuova generazione, comprendendo le soluzioni di packaging più utilizzate, i meccanismi decisionali e i criteri alla base di queste scelte, oltre a fare il punto sulla consapevolezza riguardo alle soluzioni di packaging di prossima generazione.

Il principale insegnamento emerso dallo studio, presentato in un recente evento online organizzato da Innoskart Digital Cluster, è che, sebbene l'industria sia molto interessata a una transizione verso packaging più sostenibili, permangono importanti ostacoli. Tra questi ci sono le difficoltà nel mantenere la qualità e la sicurezza del prodotto, nell'estendere la shelf life e nella gestione efficiente del packaging, il tutto rispettando normative sempre più stringenti.

Esistono molte sfide comuni a tutti i settori nella transizione verso la sostenibilità. In primo luogo, molte aziende devono fare i conti con l'alto costo dei materiali sostenibili; in secondo luogo, le soluzioni disponibili non sono spesso completamente ottimizzate per le loro esigenze specifiche. In terzo luogo, le normative e le barriere legali, la ricerca di fornitori affidabili di materiali per packaging sostenibile che rispettino sia gli standard di qualità che quelli normativi, rappresentano un ulteriore ostacolo individuato dai leader del settore.

D4PACK è un progetto europeo finanziato dal programma Interreg Central Europe, con l'obiettivo di identificare soluzioni innovative per il packaging alimentare sostenibile. Con un budget di quasi due milioni di euro, il progetto studia un metodo per selezionare il miglior packaging per le PMI agroalimentari da una prospettiva di sostenibilità. Il progetto coinvolge 8 partner provenienti da cinque paesi europei: Cevi Srl, azienda di Confindustria Verona, Lukasiewicz Research Network – Lódz Institute of Technology, Campden BRI Hungary Ltd, Camera di Commercio e Industria della Slovenia – Camera delle Imprese Agroalimentari, Università di Economia di Cracovia, Innoskart Business Development Nonprofit Ltd, PROMA-PACK Ltd, Federazione delle Industrie Alimentari e delle Bevande della Repubblica Ceca. D4PACK è un progetto collaborativo della durata di due anni e mezzo, che mira a supportare le PMI alimentari nel passaggio a soluzioni di packaging sostenibile attraverso lo sviluppo di un servizio transnazionale di trasferimento tecnologico (TTS) per valutare l'impatto del packaging di nuova generazione.

Immagine di azerbaijan_stockers su Freepik

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