Sistema integrato automatico di trattamento bottiglie innovativo da Bertolaso

Grazie a qualità quali il grado di innovazione, la funzionalità, il miglioramento di produttività e sicurezza e la riduzione dei consumi, il sistema - denominato Superblock - ha permesso all’azienda di ottenere il ‘”Premio all'innovazione viticola ed enologica”. Altamente innovative sono state valutate, in particolare, l’eliminazione di molle ed altri meccanismi presenti sul rubinetto a contatto con il vino, la versatilità del sistema (possibilità di operare con vini tranquilli o spumanti, con bottiglie in vetro o in PET), le soluzioni messe in atto per migliorare la sanitarietà dei circuiti e limitare i rischi di inquinamento e di introduzione di ossigeno. Ad attirare l’attenzione è stato anche il sistema di controllo di gestione del processo altamente integrato e in grado di dare tracciabilità alla singola bottiglia per tutte le fasi del condizionamento. La linea di imbottigliamento del Gruppo Bertolaso è capace di trattare sia vini frizzanti che vini lisci e può lavorare con sovra-pressione ridotta a 0.3 bar, con la possibilità di separare i gas parzialmente ossidati presenti in bottiglia dal prodotto presente in serbatoio. La macchina è inoltre in grado di garantire un incremento nullo di ossigeno nel vino e un’efficienza produttiva ai massimi livelli.