Vinitech-Sifel, condividiamo i nostri orizzonti!

Dal 29 novembre al 1° dicembre, dialogo, condivisione d’idee, riflessioni, incontri, saranno al centro di Vinitech-Sifel 2022, il Salone mondiale del Settore Vitivinicolo e dell’Ortofrutta.

Al servizio del settore dal 1977 e fedele al suo DNA, l'evento Vinitech-Sifel riunisce l'intero ecosistema per preparare e dare vita a momenti di condivisione. In un momento in cui i settori devono adattarsi ed evolversi per far fronte ai cambiamenti climatici e alla transizione agro-ecologica, Vinitech-Sifel fornirà ai professionisti i mezzi per essere informati, per appropriarsi di nuove soluzioni e per implementarle nella loro vita quotidiana. Questa edizione 2022 accoglierà 900 espositori (produttori e rivenditori) e avrà un programma di oltre 70 conferenze e forum.

La forza di un network francese ed internazionale di esperti

La nuova firma di Vinitech-Sifel "Condividiamo i nostri orizzonti" incarna sia l'impegno che la mobilitazione dei principali protagonisti dei settori: organizzazioni internazionali, organi di tutela o di supporto, organizzazioni professionali e di formazione, istituti tecnici e scientifici, università e istituti di istruzione tecnica e superiore… Tutti contribuiscono notevolmente alla qualità del suo contenuto. Allo stesso tempo, Vinitech-Sifel coinvolge fortemente i protagonisti economici regionali, gli enti locali e valorizza le loro azioni.

Vinitech-Sifel 2022, visione panoramica

► sono attesi 900 produttori e rivenditori

Vinitech-Sifel proporrà 4 poli espositivi che rappresentano tutte le fasi della produzione - tecniche per colture / cantine / imbottigliamento & imballaggio / servizi - e 5 percorsi trasversali: Bio, Ortofrutticolo, Alcolici, Basse Emissioni di Carbonio (novità) e Birra (novità) un'opportunità per diversificare l'attività.

► Degli spazi dedicati all’innovazione per accompagnare i cambiamenti

Vinitech-Sifel sviluppa l’esperienza di visita con uno spazio dedicato alle degustazioni tecniche "Wine & Spirit Profiling", spazi tematici per permettere agli operatori di ripartire dal salone con delle risposte concrete: "Village international des Start up" (35 partecipanti), novità "l’Espace Objectif Bas Carbone" (esposizione di attrezzature, convegni e consigli). I temi Ecofitosanitario & Agroecologia beneficeranno di uno spazio espositivo per materiali e di forum. Rinnovo dell’Area dimostrativa e prove all’aperto.

► Dei servizi per l’impiego e la formazione

In collaborazione con l'ISVV (Istituto di Scienze della Vite e del Vino) Sphère des Métiers offrirà un servizio di formazione per espositori e visitatori (su iscrizione) su 2 temi: "Sviluppo di analisi enologiche di qualità per un migliore processo decisionale" e "Difetti olfattivi nei vini" (con degustazione). Lo spazio Sphère des Métiers, in collaborazione con Vitijob, offrirà incontri di lavoro, formazione, coaching per il lavoro.

Uno sguardo esperto e visionario

Oltre agli incontri e alle opportunità di business, Vinitech-Sifel rappresenta un momento di coinvolgimento di un'intera comunità francese ed internazionale grazie ad un ricco programma di oltre 70 incontri e convegni per condividere i progressi su temi quali: agroecologia, carbon neutrality, innovazione del packaging, ecc. e previsioni economiche.

Temi portanti…

● Il simposio Invenio: "L’Agrivoltaismo, l’Ortofrutta e la Viticoltura", affronterà il tema dell’agrivoltaismo come strategia verso la decarbonizzazione e la sovranità energetica.

● Il simposio organizzato dall’IFV e dall’ISVV : "I vigneti in rivoluzione: tra tradizioni ed innovazioni", tratterà il tema della diversità delle varietà dimenticate e storiche, l’integrazione di nuove varietà nella DOC (VIFA) e i portinnesti.

● Il Wine Economic Symposium, in collaborazione con Chaire Vin INSEEC, con due momenti di riflessioni tra ricercatori accademici internazionali e professionisti della produzione vinicola, consentirà di confrontare le diverse prospettive sui temi della previsione economica "il settore nel 2025" e sulle “barriere commerciali”.

● Ritorno del simposio Vinipack dedicato all'innovazione nel packaging. Avrà come tema "scegliere il miglior packaging per aumentare le vendite".