Workshop EFSA su materiali non plastici a contatto con alimenti
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), istituita nel gennaio 2002, organizza a Milano per il 9 e 10 marzo 2011 un workshop sui materiali non plastici a contatto con gli alimenti.
Questo appuntamento rappresenta un’importante tappa prima della stesura finale del rapporto su questi materiali che verrà pubblicata nella prima metà del 2011.
Il report sarà il frutto dell'attività svolta da febbraio 2010 da un gruppo di lavoro creato da EFSA nell’ambito del progetto di cooperazione scientifica denominato ESCO. Questo gruppo composto da esperti scientifici qualificati è stato fondato per riuscire a raggiungere diversi, importanti, obiettivi: raccogliere ed analizzare informazioni sulla sicurezza delle sostanze impiegate in materiali diversi dalla plastica che vengono a contatto con gli alimenti, individuare i punti di forza e di debolezza dei sistemi utilizzati per la valutazione dei rischi, proporre criteri che potranno poi venire riutilizzati per future valutazioni della sicurezza e infine suggerire azioni da intraprendere.
Coloro che parteciperanno al workshop milanese avranno quindi la possibilità di commentare il lavoro svolto dagli esperti dell’EFSA e potranno inoltre presentare il loro approccio personale al risk assessment, sempre con uno sguardo puntato al futuro e a possibili iniziative da mettere in atto in quest’area.
Gli organizzatori del workshop contano di avere tra i partecipanti rappresentanti di differenti settori che producono materiali non plastici che possono venire impiegati a contatto con gli alimenti (produttori di inchiostri per la stampa, carta e cartone, gomma, silicone, adesivi, legno, sughero etc) oltre a esponenti dell’industria alimentare e di organizzazioni dei consumatori.
Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale di EFSA.
