Dairytech, nuova fiera per l'industria lattiero-casearia

Dairytech è la nuova fiera specializzata in tecnologie e nuove soluzioni per l'intera industria lattiero-casearia. La prima edizione avrà luogo in Fieramilano nel 2015, abbinata a Ipack-Ima, Meat-Tech, Fruitech Innovation, Converflex, Grafitalia e Intralogistica Italia.
Arriva Dairytech, la nuova fiera specializzata in tecnologie e nuove soluzioni per l’intera industria lattiero-casearia. E' organizzata da Ipack-Ima Spa e la prima edizione sarà abbinata al grande appuntamento che avrà luogo in Fieramilano nel 2015, insieme con IPACK-IMA, Meat-Tech, Fruitech Innovation, Converflex, Grafitalia e Intralogistica Italia (quest'ultima frutto della collaborazione con Deutsche Messe). In Dairytech ci sarà il panorama completo delle novità tecnologiche di filiera e di processo per la grande industria lattiero-casearia, che vanno dalla raccolta e stoccaggio del latte alla lavorazione e trasformazione in prodotto finito, fino all'imballaggio e la conservazione per la vendita.

Per Dairytech è stato scelto il debutto nel corpo di un evento che non ha uguali nel mondo: grazie alla sua presenza, diventano sette le manifestazioni che avranno luogo nella medesima location, dal 19 al 23 maggio 2015, al servizio della filiera industriale completa, che parte dalle macchine di processo e si sviluppa attraverso il confezionamento e imballaggio, la logistica, il printing e la comunicazione.

Il potenziale dell'appuntamento, che avrà luogo in simultanea con l'Expo universale 2015 e si ripeterà con la medesima formula a cadenza triennale, è di oltre 2.500 espositori e più di 100mila visitatori.

Il settore lattiero-caseario protagonista di Dairytech è tra i più importanti dell’industria alimentare italiana ed è oggi chiamato a rispondere a sfide sempre più complesse che vanno dai processi di globalizzazione, ai nuovi stili di vita che si riflettono sulle scelte di consumo alimentare, nel comune denominatore del sempre più spiccato orientamento verso la sostenibilità, tema che è al centro di IPACK-IMA 2015 e delle fiere ad alta specializzazione ad essa collegate.

Accanto alle tecnologie, la nuova fiera presenterà agli operatori in visita gli strumenti e le strategie utili per poter continuare ad essere competitivi in un mercato nazionale ed estero in evoluzione.
Alcuni dei temi allo studio del Comitato scientifico che prepara il programma di eventi e seminari collaterali a Dairytech riguardano la sicurezza alimentare e la sostenibilità di filiera.
Enti e associazioni: IPACK-IMA