Diversey per l’industria di birra e bevande

Dicolube® Sustain 5 è un nuovo lubrificante biocida per nastri trasportatori progettato specificamente per soddisfare le esigenze degli impianti di produzione nei settori della birra e delle bevande, dove l'igiene è la massima priorità.

Un sondaggio sui clienti da parte di Diversey – azienda di riferimento a livello mondiale in igiene e pulizia – rivela che l'igiene è la massima priorità nel settore della birra e delle bevande. Oltre il 60% dei clienti intervistati in vari campioni in Europa, Nord America e America Latina ha valutato l'importanza dell'igiene come 10 (su una scala da 1 a 10), senza differenze significative tra i due settori. Dicolube Sustain 5 è un nuovo lubrificante biocida per nastri trasportatori progettato specificamente per soddisfare le esigenze degli impianti di produzione nei settori della birra e delle bevande. Il lubrificante per nastri trasportatori è stato sviluppato da Diversey per affrontare la sfida di mantenere condizioni di produzione igieniche ottimali e anche in risposta alle preoccupazioni sull'effetto della contaminazione da lubrificante negli impianti di trattamento delle acque reflue. Dicolube Sustain 5 funge da barriera contro la formazione del biofilm sulle linee di confezionamento per produttori di birra, sidro, vino, acqua, succhi di frutta, soda e bevande analcoliche.

Dicolube Sustain 5 offre vantaggi interessanti, esibendo una migliore attività biocida rispetto ai suoi predecessori e con l'ulteriore vantaggio di essere applicato dall'attrezzatura del programma Sustain esistente. Dicolube Sustain 5 supera anche tutti i test standard per vari batteri e lieviti previsti dalle norme Europee, con una concentrazione di utilizzo desiderata dello 0,6%. Dicolube Sustain 5 è pienamente supportato dal Regolamento Europeo sui Prodotti Biocidi (BPR) nelle due categorie di studi esterni sull’efficacia battericida e anti-fermentativa.

Lo sviluppo di Dicolube Sustain 5 riflette anche una diffusa preoccupazione nel settore circa l'effetto dei lubrificanti negli impianti di trattamento delle acque reflue. Il sondaggio sui clienti di Diversey mostra che oltre un terzo dei clienti ha valutato con 10 la preoccupazione relativa all'effetto di contaminazione sulla propria unità di trattamento delle acque reflue, con qualche pregiudizio geografico verso la regione delle Americhe. I settori della birra e delle bevande risultano avere solo un punto di differenza su questo tema.

Dicolube Sustain 5 è compatibile con il Processo di Trattamento delle Acque Reflue (WWTP) e ha superato una serie di test di agenzie indipendenti tra cui uno studio di biodegradazione aerobica e anaerobica (Opure BV), oltre ai test di tossicità anaerobica di EPAS. Offre anche buone prestazioni e compatibilità con vetro, lattine, casse, barili e bottiglie in PET su trasportatori in acciaio.

Stefan Grober, membro del team di sviluppo dell’R&D di Diversey F&B, commenta: "Utilizzando Dicolube® Sustain 5, raccomandiamo una pulizia profonda come obbligatoria e l'uso di un tasso di diluizione dello 0,6% in condizioni di semi-secco. In una valutazione competitiva del suo effetto biocida, delle sue proprietà biocide e della sua compatibilità con l'acqua, Sustain 5 offre le migliori prestazioni a costi inferiori in uso. Sustain 5 garantisce tempi di pausa maggiori e un coefficiente di attrito (COF) inferiore rispetto alle soluzioni semi-asciutte esistenti, permettendo ai produttori di birra e bevande risparmi maggiori di qualsiasi altro prodotto sul mercato”.

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