Fermamente convinta che l’impatto ambientale si possa
ridurre, l’azienda veneta Fraccaro Spumadoro ha intrapreso un grande
cambiamento nella filosofia aziendale, mettendo in atto la totale riciclabilità
degli imballaggi dei suoi prodotti. La dimostrazione che la strada intrapresa
sia quella corretta, giunge direttamente dalla Fondazione Slow Food, che al
Salone del Gusto 2014 ha assegnato all’azienda dolciaria il “Premio Slow Pack”
per la Sostenibilità Sociale all’eco-imballaggio del “Panettone Tre Presìdi”.
Il concorso “Premio Slow Pack”, giunto alla quarta edizione, è stato istituito
per incoraggiare le aziende e il pubblico a riflettere sull’impatto che gli
imballaggi hanno sull’ambiente, sulla qualità organolettica e sulla sicurezza
di un alimento.
Secondo la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus il “Panettone Tre
Presidi” Fraccaro riassume e ben rappresenta la finalità del concorso ovvero la
scelta di un packaging rispettoso dell’ambiente ed ecosostenibile.
Il panettone “Eccellente e Solidale” di Fraccaro Spumadoro è confezionato in
eleganti scatole di latta in acciaio, realizzate in metallo litografato dallo
scatolificio vicentino New Box per un imballaggio realmente a km0 e del tutto
sostenibile. Il packaging, infatti, è realizzato in acciaio, riciclabile al
100% e all’infinito, grazie ad imballaggi usati provenienti dalla raccolta
differenziata.
Il premio è stato consegnato da Ricrea, il Consorzio Nazionale per il Riciclo e
il Recupero dell’Acciaio.