Ristorazione exradomestica

Sapore è più di una fiera. E’ l’appuntamento dedicato a chi vuol conoscere il futuro della ristorazione extradomestica. Otto padiglioni del quartiere fieristico riminese per aggiornarsi su gusti, riti e tendenze. In mostra una panoramica completa di prodotti e tecnologie. Catering, pasta, birra, pesce, pizza, olio, vino, specialità regionali, surgelati e pasta: ogni settori rappresentato dall’eccellenza delle imprese e dalle loro proposte. Attesi 400 buyers esteri per incontri pre-programmati con gli espositori. In programma show cooking con chef stellati, corsi, degustazioni guidate, convegni, presentazioni di casi di successo nel mondo della ristorazione, test di nuovi format commerciali. Fra gli eventi di punta, il GDO Buyers’ Day in programma lunedì 27 dedicato alla nuova tendenza ‘AYCE’ (all you can eat - il patto pre-pasto sul prezzo stipulato con il consumatore) e il debutto del Concorso Sapore Chef  Grand Prix .