Sicurezza alimentare, convegno Assolatte sulle normative USA

La sigla in codice è FSMA: un acronimo che indica il “Food Safety Management Act”, la normativa sulla sicurezza alimentare emanata dal Presidente Barack Obama di cui sono stati diffusi di recente i decreti attuativi. Queste nuove disposizioni hanno un impatto importante sul mondo delle imprese che esportano i loro prodotti nel mercato statunitense. Infatti introducono un diverso indirizzo normativo (come la responsabilizzazione totale dell’importatore sulla sicurezza dei prodotti alimentari) e prevedono nuove procedure (come l’accreditamento da parte della Food and Drug Administration di enti di certificazione che attestino la conformità alla normativa igienico-sanitaria americana).

Assolatte, consapevole dell’importanza per le sue aziende di approfondire i contenuti di questa nuova normativa, ha promosso un seminario, che si svolgerà la mattina di venerdì 7 febbraio 2014 a Milano.

A illustrare i nuovi indirizzi della legislazione alimentare americana saranno Donald A. Prater, vicedirettore della sede di Bruxelles della Food and Drug Administration, e Andrea Dionisi della Dg Sanco della Commissione Europea. Le conclusioni del seminario saranno affidate a Romano Marabelli, capo dipartimento della Sanità pubblica veterinaria e della sicurezza alimentare al ministero della Salute, che illustrerà alcuni delicati aspetti dei rapporti commerciali con gli Usa sul fronte della sicurezza alimentare.