Vinolok invita a riflettere sul ruolo delle chiusure
A SIMEI 2026 Vinolok condurrà i visitatori all'interno di un viaggio alla scoperta del rapporto tra evoluzione del vino, trasmissione dell’ossigeno e chiusure in vetro. Saranno inoltre presentate nuove opportunità per le case vinicole grazie all’ampliamento della compatibilità con diverse tipologie di bottiglia.
Vinolok, riferimento nella produzione di chiusure in vetro di alta gamma per il settore beverage, sarà presente al SIMEI 2026, in programma dal 17 al 20 novembre presso Fiera Milano-Rho.
Al Padiglione 2 - Stand C01, l’azienda promuoverà un confronto sul ruolo delle chiusure in vetro nell’evoluzione del vino e sull’importanza del tasso di trasmissione dell’ossigeno (OTR). Saranno inoltre presentate nuove opportunità per le case vinicole grazie all’ampliamento della compatibilità con diverse tipologie di bottiglia.
Il programma delle giornate unirà approfondimenti tecnici ed esperienze dirette di alcune importanti realtà vitivinicole italiane, offrendo ai visitatori l’opportunità di comprendere come la scelta della chiusura possa contribuire all’evoluzione del vino durante la sua permanenza in bottiglia.
Comprendere l’evoluzione del vino: il ruolo dell’OTR (Oxygen Transmission Rate – Tasso di Trasmissione dell’Ossigeno)
In che modo una chiusura influenza l’evoluzione del vino dopo l’imbottigliamento? Quale ruolo svolge la trasmissione dell’ossigeno nel preservarne le caratteristiche e nel favorirne il potenziale di invecchiamento? Saranno queste le tematiche al centro delle giornate in fiera, durante le quali Vinolok accoglierà i professionisti del settore per approfondire i temi dell’OTR, delle prestazioni delle chiusure e del rapporto tra chiusura, bottiglia e vino. L’obbiettivo è favorire un dialogo consapevole tra enologi e specialisti del packaging, basato sull'esperienza pratica e sulle esigenze specifiche di ciascun vino.
Maggiore compatibilità con le bottiglie grazie alla soluzione CETIE
Durante il salone, verrà presentata inoltre una nuova soluzione per le bottiglie dotate di imboccatura conforme allo standard CETIE. Progettata per adattarsi alle geometrie standardizzate dei colli delle bottiglie, offre alle imprese vinicole una maggiore flessibilità nella scelta del packaging permettendo di ampliare la gamma di bottiglie compatibili con le chiusure in vetro dell’azienda.
Degustazioni guidate con alcune importanti realtà del panorama enologico italiano
Uno dei momenti più significativi del programma sarà rappresentato da un ciclo di degustazioni guidate, riservate su invito, dedicate ai vini di quattro rinomate aziende italiane. Gli incontri saranno condotti da Nicola Biasi, enologo e produttore, fondatore di Nicola Biasi Consulting e figura riconosciuta nel panorama enologico contemporaneo.
Grazie alle esperienze maturate presso aziende del settore in Italia, Australia e Sudafrica e a un'attività di consulenza che abbraccia diverse regioni vitivinicole italiane, Biasi porta una prospettiva internazionale sui temi della produzione, della qualità e dell'espressione del terroir. La sua attività professionale si distingue inoltre da una particolare attenzione alla viticoltura sostenibile e alle varietà di vite resistenti.
Le degustazioni guidate offriranno l'occasione per approfondire le caratteristiche dei vini e la loro evoluzione, mettendo in relazione l’esperienza e le competenze dei produttori con una riflessione più ampia sulla qualità del vino e sulle prestazioni delle chiusure.
Il calendario delle degustazioni guidate
17 novembre – Tenuta Sant’Antonio, presentata da Armando Castagnedi
18 novembre – Pasqua, presentata da Giovanni Nordera
19 novembre – Loacker Wine Estate, presentata da Hayo Loacker
19 novembre – Castello di Bossi, presentata da Stefano Marinari
Le degustazioni sono riservate agli ospiti invitati. La partecipazione richiede una conferma preventiva ed è subordinata alla disponibilità dei posti.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile consultare i canali social ufficiali di Vinolok.
Facebook: @vinolokitalia
Instagram: @vinolok_italia
"La chiusura è parte integrante del percorso evolutivo del vino", afferma Filippo Peroni – Managing Director di Vinolok Italia - per questo, crediamo sia fondamentale promuovere un dialogo sempre più stretto tra produttori, enologi e specialisti del packaging. La nostra partecipazione al SIMEI nasce proprio da questa visione: condividere competenze, approfondire il ruolo delle prestazioni tecniche e sviluppare soluzioni innovative che sappiano coniugare funzionalità, design e valorizzazione del vino".
Vinolok a SIMEI 2026
Pad. 2 Stand C01
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