ASSOFOODTEC

Il 20 e 21 maggio si sono svolte le due sessioni della riunione plenaria nell’ambito della fiera Ipack-ima e presso il Padiglione Italia, nell’area Expo 2015

Un mercato da 12 miliardi deve affrontare sfide inedite del consumatore alle imprese produttrici e alla distribuzione. Il tema al centro di un convegno organizzato da Meat-Tech, il 30 settembre a Milano, che fa parte del ciclo "Le giornate di Ipack-Ima”.

S’intitola “Meat-Tech Innovation” il prossimo appuntamento del ciclo “Le giornate di Ipack-Ima”. L’incontro-seminario, organizzato in collaborazione con Assica e Assofoodtec, si svolgerà il 30 settembre presso l’Università di Milano. Argomento del giorno: le tecnologie per le carni e i salumi.

A Milano lo scorso 9 giugno, si è parlato dei cibi pronti. L’occasione è stata rappresentata dalla giornata tecnica informativa “Ready to Eat. Tutta la tavola pronta in tavola”.