Anuga FoodTec 2018, nuovi record!
Numeri che parlano chiaro e che decretano il ruolo di Anuga FoodTec come un appuntamento “must” nel settore delle subforniture dell'industria del food & beverage.
LA PARTECIPAZIONE ITALIANA
Commenti più che positivi nella folta rappresentanza italiana, sempre più coinvolta in questo evento che ha assunto un ruolo di grande importanza per la promozione del “made in Italy” nel mondo. E, infatti le aziende italiane quest’anno sono state 205, contro le 185 dell’ultima edizione di tre anni fa (più 11%).
La crescita più rilevante, però, si è registrata nella superficie espositiva occupata dalle aziende italiane, che è stata di poco meno di 11mila metri quadrati, il 27% in più rispetto agli 8.500 del 2015.
“Una crescita considerevole, un risultato che ci attendevamo alla luce della sempre più stretta collaborazione fra Koelnmesse e Fiere di Parma”, ha commentato Thomas Rosolia, amministratore delegato di Koelnmesse Italia. “Insieme abbiamo creato una piattaforma oramai protagonista assoluta negli scenari sia dell’agroalimentare che delle tecnologie relative: Anuga-Cibus da un lato e Anuga FoodTec-CibusTec dall’altro sono il cuore di un sistema di successo, una partnership che genera un circolo virtuoso di cui l’aumento sia degli espositori che dei visitatori italiani all’ultima Anuga FoodTec sono la più evidente espressione”.
Ad Anuga FoodTec Koelnmesse Italia ha organizzato due collettive che hanno messo in giusto risalto il “made in Italy”, una dedicata al packaging nel padiglione 8 e l’altra nel 4.2, ambito riservato alle tecnologie di processo, quest’ultima raddoppiata di dimensione rispetto al 2015. I nostri espositori hanno apprezzato la forte affluenza di visitatori ma soprattutto la qualità dei contatti registrati in fiera, visitatori attenti e competenti arrivati a Colonia con necessità specifiche per le quali trovare risposte innovative che possano dare un contributo reale alla loro competitività.
LA SOSTENIBILITÀ
Anche quest'anno i visitatori di Anuga FoodTec hanno potuto vedere dal vivo l'intero ciclo produttivo delle diverse filiere presenti (Food Packaging, Safety & Analytics, Food Processing, Food Ingredients e Services & Solutions), potendo così orientarsi fra soluzioni specifiche e proposte complete per tutte le fasi di produzione e i singoli comparti del food. Sotto i riflettori i temi della sostenibilità e dell’uso efficiente delle risorse, dagli imballaggi per ridurre lo spreco alimentare a tutto ciò che può concorrere a un più corretto utilizzo di risorse come acqua o energia.
L’appuntamento con la prossima Anuga FoodTec è dal 23 al 26 marzo 2021!
