Della Toffola Group, know how e soluzioni per il lattiero-caseario

Con oltre 50 anni di esperienza nella fornitura di macchine e impianti per diversi settori, Della Toffola Group offre sistemi dall’alto valore tecnologico, tra cui soluzioni dedicate al settore lattiero-caseario.

Il Gruppo Della Toffola è leader mondiale nella progettazione e realizzazione di soluzioni tecnologicamente avanzate per l’intero processo produttivo del settore enologico. A questo affianca con altrettanta competenza le divisioni bevande, imbottigliamento e imballaggio, lattiero/caseario, trattamento acque, chimico e farmaceutico.

Storia ed evoluzione

L’azienda Della Toffola nasce negli anni ’60. La progressiva crescita è caratterizzata dal costante ampliamento della gamma e dei mercati. Gli anni ’90 si caratterizzarono per un forte sviluppo ottenuto attraverso l’acquisizione di aziende italiane complementari. Dal 1996 in poi il percorso verso una dimensione globale si consolida con l’apertura di filiali in Francia, Spagna, Argentina e Cile, fino a giungere nel 2009 in California e nel 2016 in Messico.

Grazie anche alle ultime acquisizioni – Sirio Aliberti, OMB, AVE Technologies, Gimar, Priamo Food Technologies e Z-Italia – Della Toffola Group è in grado di fornire macchinari per l’intero ciclo produttivo e confezionamento dei vini e delle bevande in genere ed è oggi riconosciuto come punto di riferimento internazionale del settore. Con otto stabilimenti produttivi, dieci filiali e due marchi commerciali, il gruppo è presente in ogni continente, impiegando circa 600 dipendenti su una superficie operativa complessiva di 190.000 mq.

Focus sul settore lattiero-caseario

In particolare, per il settore lattiero-caseario, la scelta dei partner che formano il Gruppo Della Toffola è da sempre indirizzata al valore industriale e tecnologico che questi rappresentano.

Ogni singola azienda partecipa attraverso un altissimo grado di competenza, contribuendo a fornire prodotti e servizi ampi, integrati e innovativi.

Dal 2011 la Priamo Food Technologies è divenuta una delle consociate Della Toffola con la sua produzione di macchine e impianti, anche chiavi in mano, per il settore lattiero caseario dei formaggi duri, molli, yogurt e altri derivati del latte. Le tecnologie prodotte trovano larga applicazione anche in altri processi dell’industria alimentare, delle bevande e della chimica-farmaceutica.

Nell’offerta di soluzioni Priamo Food Technologies per il settore del latte sono compresi sistemi di trattamento termico per il latte, tra i quali impianti di pastorizzazione, omogeneizzazione e separatori centrifughi. Questi impianti sono adatti ad un utilizzo trasversale nel settore lattiero-caseario.

Semplici e funzionali da utilizzare, rispettano un alto standard qualitativo dei materiali e dei componenti e sono costruiti secondo le normative vigenti. Per le aziende produttrici di formaggi molli e freschi, stagionati e paste filate, Priamo Food Technologies può offrire impianti completi per minicaseifici, serbatoi di stoccaggio, impianti di trattamento termico, vasche di coagulazione, presse e impianti di trattamento cagliata, non ultimi impianti CIP per eseguire la pulizia. Per quanto riguarda la produzione di yogurt, oltre ai prodotti già citati l’azienda fornisce impianti automatici premontati per la produzione e riempitrici.

La divisione lattiero/casearia completa inoltre la sua offerta con i prodotti della AVE Technologies e Z-Italia per l’imbottigliamento e l’etichettatura.

Nell’ambito dell’imbottigliamento la gamma comprende sciacquatrici e sterilizzatrici, sistemi di riempimento e tappatrici. In ambito confezionamento troviamo invece diverse tipologie di etichettatrici, tra le quali hot-melt pretagliato, autoadesive, cold glue e combinate; ma anche depallettizzatori, formatrici/chiuditrici, incassettatrici e confezionatrici.

Prodotti e tecnologie: DELLA TOFFOLA

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