Mercato dolci artigianali: risultati positivi per SIGEP 2012

SIGEP 2012 supera se stesso, segnando ancora una volta un successo straordinario con numeri da record. Dopo aver abbattuto il muro dei centomila visitatori professionali nel 2011, la 33a edizione terminata ieri a Rimini Fiera ha messo insieme 122.697 presenze nei cinque giorni di manifestazione, con un incremento del 15% sul 2011. I segnali persistenti di crisi economica sono dunque rimasti fuori dai padiglioni fieristici ed estranei al clima positivo e addirittura festoso che si respirava alla manifestazione. Unanimi sono stati i commenti circa il clima di fiducia che si è registrato in fiera, confermato dai molteplici contatti e ordini commerciali realizzati dalle aziende presenti, con incrementi molto consistenti sia per i mercati internazionali, sia per il mercato interno. La conferma è anche nell’esplosione delle presenze estere, che salgono a 23.854 con un aumento del 21%. Numeri ancor più significativi se si pensa che il sistema economico del dolce artigianale è composto, oltre alle aziende leader, da numerose medie e piccole imprese, molto orientate all’export. L’appuntamento con il 34° SIGEP è dal 19 al 23 gennaio 2013.