KitKat® entra nel mondo beverage
Le bevande indulgenti e frozen conquistano sempre più spazio nei consumi fuori casa, soprattutto tra Gen Z e consumatori più giovani. In questo scenario si inserisce la nuova proposta di Nestlé Professional: per la prima volta KitKat<sup>®</sup> diventa una bevanda pensata in esclusiva per il canale fuori casa.
Nestlé Professional presenta infatti la nuova bevanda al cacao aromatizzata al wafer KitKat®, una soluzione studiata per bar, hotel e strutture hospitality, disponibile sia in versione calda sia in ricettazione fredda come KitKat Frappè Frozen. La novità nasce per ampliare le occasioni di consumo durante tutta la giornata e offrire agli operatori Horeca una proposta premium semplice da preparare ma ad alto valore percepito.
Secondo un concept test* condotto da Nestlé Professional, il 73% dei consumatori associa le nuove bevande KitKat® ai momenti di snack e pausa pomeridiana, confermando la crescente contaminazione tra il mondo snack e beverage. La ricetta KitKat Frappè Frozen emerge inoltre tra le proposte più distintive e attrattive grazie alla forte riconoscibilità del brand e alla sua capacità di inserirsi nel trend delle cold beverage experience.
La nuova bevanda è proposta in stick monoporzione da 28 grammi ed è realizzata con cacao certificato Rainforest Alliance. Sviluppata da Nestlé Professional, la soluzione è pensata per adattarsi facilmente ai diversi momenti di consumo – dalla colazione alla pausa pomeridiana fino all’after dinner – e alle esigenze del canale fuori casa.
La preparazione richiede infatti ingredienti già presenti al banco, come acqua, latte o panna montata, permettendo di servire sia una bevanda calda sia una ricetta fredda premium senza attrezzature complesse o processi articolati. Le ricette fredde consentono inoltre di ampliare il menu beverage con proposte ad alto valore aggiunto, creando nuove opportunità di consumo e di valorizzazione dell’offerta.
Anche il formato monoporzione contribuisce a ottimizzare la gestione operativa grazie al controllo del food cost, alla riduzione degli sprechi e a una maggiore igiene. Per i professionisti del fuori casa, la forza di un brand globale e iconico come KitKat® rappresenta inoltre un importante acceleratore di vendita, capace di attrarre consumatori alla ricerca di esperienze beverage nuove e immediatamente riconoscibili.
“Con questa novità vogliamo trasformare uno dei rituali più iconici della pausa in una nuova esperienza beverage dedicata al fuori casa”, afferma Paolo Pisano, Marketing Manager Nestlé Professional. “KitKat® è un brand trasversale alle generazioni e fortemente riconoscibile: portarlo nel mondo delle bevande significa offrire agli operatori una soluzione semplice da gestire ma capace di differenziare il menu e ampliare i momenti di consumo durante tutta la giornata”.
La nuova bevanda KitKat® è disponibile sul mercato italiano a partire da gennaio 2026 ed è rivolta principalmente al canale bar – dove sono già attivi oltre 220 locali in Italia – ma anche a hotel, B&B e, nella versione calda, a uffici e università.
Il lancio si inserisce in un contesto di mercato in forte evoluzione, in cui cresce l’interesse verso beverage indulgenti, freschi e sempre più legati a esperienze di consumo e socialità. In Italia, quasi un caffè su cinque consumato dalla Gen Z è già cold coffee**, mentre il consumo di bevande fredde è sempre più associato ai momenti di pausa e condivisione.
*-**Fonte: concept test consumer interno Nestlé Professional Italia, 2025.
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