Oltre al tradizionale focus sulla carne, IFFA aprirà le porte alle proteine alternative a partire dall’edizione 2022. Con il nuovo slogan "Technology for Meat and Alternative Proteins", la fiera metterà in luce la rapida crescita delle alternative alla carne e i loro processi produttivi, offrendo così all'industria alimentare globale una piattaforma per l'innovazione e il networking. L’appuntamento è a Francoforte dal 14 al 19 maggio 2022.
IFFA, la fiera di riferimento dell’industria della carne a livello internazionale, ha mostrato nel corso di sei giornate come il settore si sta preparando ad affrontare il futuro. Dalla smart meat factory ai nuovi trend nel settore del packaging e alla sicurezza alimentare, dal clean labelling ai crescenti requisiti in materia di qualità della carne: gli espositori hanno risposto alle richieste dell’industria della carne e del settore delle macellerie artigianali.
Con la presenza di 1.039 espositori provenienti da 49 Paesi e uno spazio espositivo notevolmente ampliato, si apre a Francoforte sul Meno l’edizione 2019 di IFFA, dal 4 al 9 maggio. Per sei giornate l’industria mondiale della carne si riunisce a Francoforte in occasione della fiera leader del proprio settore. Sulla base di una persistente buona congiuntura economica il settore si aspetta impulsi di crescita.
IFFA, la fiera dell’industria della carne di riferimento a livello mondiale, in programma dal 4 al 9 maggio 2019 a Francoforte, occuperà per la prima volta l’intera area ovest del quartiere fieristico di Messe Frankfurt grazie all’aggiunta del nuovo padiglione 12 e offrirà così agli operatori professionali un circuito di visita circolare con distanze brevi, che include l’intera offerta merceologica e gli eventi collaterali.
A new exhibition hall, an optimised layout, more exhibition space and registrations from all market leaders – these are the positive auguries for IFFA 2019. Under the motto ‘Meet the Best’, IFFA, 4-9 May 2019 in Frankfurt, will once again set the technological benchmarks for the future and show the entire spectrum of products and services for the meat sector – from manufacturing to high-tech.
Segnali positivi per IFFA 2019: nuovo padiglione, layout del quartiere fieristico ottimizzato, più spazio espositivo e tutte le aziende leader già iscritte. Il settore fornisce un chiaro segno di fiducia verso la propria fiera di riferimento a livello mondiale, presentandosi su uno spazio espositivo notevolmente ampliato. Questi i dati presentati in occasione della conferenza stampa del 16 gennaio.
Dal 4 al 9 maggio 2019 IFFA aprirà i cancelli d’ingresso e trasformerà Francoforte nel fulcro del settore. All’insegna del nuovo motto “meet the best”, IFFA stabilirà nuovamente gli standard tecnologici per il futuro e presenterà l’intera filiera della carne, dalla macellazione e trinciatura alla lavorazione e trasformazione fino al confezionamento e alla vendita.